Sauté de poulet, Amandes et Choux de Bruxelles

Sauté de poulet, Amandes et Choux de Bruxelles
Catégorie :
4 mars 2021
ㅤ de lecture
38 lectures

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 3 échalotes, pelées et tranchées finement dans le sens de la longueur
  • 3 gousses d’ail, pelées et tranchées finement dans le sens de la longueur
  • 2 gros piments rouges, tranchés en diagonale
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 300g de petits choux de Bruxelles, coupés en deux
  • 2 filets de poitrine de poulet (600 g), tranchés finement en lanières
  • 40g d’amandes blanchies
  • 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
  • 2 cuillères à café de sucre
  • Jus de 1 citron vert
  • 1 bouquet de basilic citron, feuilles cueillies

Préparation : 

  1. Faites chauffer un grand wok à feu vif, ajoutez un peu d’huile dans le wok et faites sauter les échalotes, l’ail et le piment pendant 1 minute ou jusqu’à ce que l’échalote soit juste dorée. Transférer dans un grand bol.
  2. Ajouter un peu plus d’huile et faire sauter les choux de Bruxelles pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tout juste tendres. Transférez également les choux de Bruxelles dans le bol. Faire sauter les amandes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, transférer dans le bol.
  3. Ajouter l’huile restante dans le wok et faire sauter le poulet pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit, remettre le mélange cuit dans le wok, ajouter la sauce de poisson, le sucre et le jus de citron vert et mélanger rapidement pour réchauffer. Retirer du feu et incorporer le basilic citronné.
  4. Servir immédiatement avec du riz de konjac.

Macros pour 1 personne :  Calories : 315 Protéines : 30g Glucides : 7,5g Lipides : 14g  

content lockedVous n'êtes pas autorisé à afficher cette page.

Achetez un abonnement pour déverrouiller le contenu.

1 mois = 14,90€Abonnement 3 mois minimum = 9,90€ par mois

Déjà membre? Connectez-vous pour continuer

Mon conseil t'a plu ?
N'hésite pas à le partager à ton entourage par

Dans la même catégorie , découvre aussi

5 minutes
à lire
Pourquoi les hommes maigrissent-ils plus vite que les femmes ?

Découvrez enfin pourquoi quand un homme entame le même programme qu’une femme, il est fort possible qu’il maigrisse plus vite.

Lire l'article
5 minutes
à lire
Les avis sur la musculation au poids du corps

Que vous soyez un adepte de la salle de musculation ou du sport à la maison, vous vous demandez peut-être si la musculation au poids du corps est efficace. Dans cet article, je vous propose de découvrir mon avis sur la question.

Lire l'article
5 minutes
à lire
Les meilleurs sports cardio pour perdre du poids

Une activité cardio-vasculaire régulière vous permettra de perdre du poids sur le long terme. Je vous propose de partir en quête des meilleurs sports pour vous permettre de perdre du poids. Si vous n’aimez pas la course à pied, vous découvrirez qu’il y a de nombreuses alternatives.

Lire l'article
5 minutes
à lire
Faut-il porter une ceinture lombaire pour toutes les séances de musculation ?

Cette semaine, je vous propose de partir à la découverte de la ceinture lombaire. Il s’agit d’un incontournable des salles de muscu, que l’on retrouve autour de la taille de nombreux sportifs. Dans cet article, je vous propose de découvrir mon avis sur les avantages et les risques lorsqu’on porte une ceinture de musculation en permanence.

Lire l'article
Obtiens gratuitement ton e-book
Obtiens en 8 semaines un fessier resculpté et bombé !
Obtiens en 8 semaines des bras énormes
Retrouve-moi sur mes réseaux sociaux