Power Petit Déjeuner Quinoa Pomme

Power Petit Déjeuner Quinoa Pomme
Catégorie :
6 mai 2021
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Ingrédients pour 1 personne :

  • 175 ml d’eau + 15g d’isolat de protéine goût vanille
  • 40 g de quinoa (poids sec)
  • 25 g de lentilles (poids sec)
  • 2g de cannelle
  • 170g de pomme
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 15g de beurre d’amande (pour servir)

Préparation :

  1. Faites bouillir l’eau dans une petite casserole puis y mélanger l’isolat vanille
  2. Ajouter le quinoa, les lentilles et la cannelle.
  3. Remuer et laisser mijoter 10 minutes à la température la plus basse puis éteignez le feu et laissez reposer 5 à 10 minutes.
  4. Dans une poêle chauffée, ajoutez la pomme coupée en dés et la cannelle, remuez pour bien enrober, en remuant souvent et en ajoutant de l’eau pour qu’elle ne colle pas tant que les pommes ne sont pas tendres et cuites. (5 minutes environ.)
  5. Ajouter le sirop d’érable et mélanger pour enrober.
  6. Mélanger le mélange de quinoa et de lentilles cuit et le mélange de pommes cuites.
  7. Garnir de beurre d’amande et servir.

Macros pour 1 personne :

Calories : 535

Protéines : 30g

Glucides : 82g

Lipides : 12g

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