Ingrédients pour 2 personnes :
- 3 pommes de terre rousses moyennes (environ 400g)
- 50g d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sel
- 50g de crème fraîche épaisse
- Facultatif: crème fraîche et ciboulette pour servir
Préparation :
- Préchauffer le four à 170°C
- Frotter et sécher les pommes de terre et les percer une ou deux fois avec une fourchette. Frottez de l’huile sur tout l’extérieur des pommes de terre avec des mains propres. Saupoudrer généreusement de sel.
- Faites cuire au four pendant 50 minutes et choisissez-en un avec une fourchette. Lorsqu’elles sont cuites à l’intérieur, les pommes de terre sont cuites. Si cela reste dur, remettez-les dans le four pour cuire un peu plus longtemps.
Macros pour 1 personne : Calories : 590 Protéines : 7g Glucides : 40g Lipides : 41g