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Poulet coco curry

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Liste des ingrédients :

  • 500 grammes de blanc de poulet émincés sans la peau/sans os
  • 1 petit oignon
  • 1 petit poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe de poudre de curry
  • 175 ml de lait de coco
  • ½ cuillère à soupe de sel
  • ½ cuillère à soupe de poivre
  • ½ cuillère à soupe de persil
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco

 

Préparation step by step : 

  • Faire revenir le poulet dans une poêle dans l’huile de coco jusqu’à ce qu’il soit bien bruni
  • Dans une autre poêle ajouter les oignons et le poivron émincés et laisser brunir légèrement
  • Mélangez ensemble les oignons et le poivron avec le poulet
  • Ajoutez le lait de coco, le sel, le poivre, le persil et la poudre de curry dans le pôele contenant le poulet
  • Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu’à ce que la sauce s’épaississe
  • Servez avec l’accompagnement de votre choix à choisir selon votre diète actuelle : si vous surveillez les glucides je vous recommande vers les brocolis ou les haricots verts, si vous ne surveillez pas particulièrement les glucides, je vous conseille le riz basmati

 

A vous de déguster, c’est un véritable délice !

 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 GRAMMES 

119 CALORIES

LIPIDES         7Gr

GLUCIDES   2.5Gr

PROTEINES  20Gr

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